지난 5월 13일 금요일 오후 13시 30분부터 약 2시간가량 서울호서 호텔제과제빵계열의 위탁교육생 대상 특강이 진행됐습니다. 이번 특강은 프랑스에서 열린 월드 초콜릿 마스터스 국가대표이자 호텔제과제빵계열의 김동석 교수님이 진행해주셨습니다.