마스터까지의 길
우리는 완벽한
서비스맨을 양성합니다.

 

1 식음료 실습실

  • 국가 자격증인 조주기능사 시험장으로 사용될만큼 최신시설을 갖춰, 재학생들에게 쾌적한 실습 환경을 제공
  • 식음료 실습실
  • 식음료 실습실

2 교수진

  • 월드클래스 바텐더 대회 수상경력, 조주기능사 심사위원, JW메리어트, 플라자 , 르메르디앙 호텔 근무 김현철 교수, 배병준 교수, 최영재 교수

  • 배병준

    학점

    ㆍThe Plaza Hotel Head Bartender
    ㆍ2014월드클래스 바텐더 Top 10
    ㆍ제 1회 코리안컵 바텐더 대회 대상
    ㆍ한국바텐더협회 자문위원
    ㆍNCS 바텐더 부문 개발위원
    ㆍ산업인력공단 조주기능사 심사위원
    ㆍ산업인력공단 세무직무분야별 전문위원

  • 김현철

    심화과정

    ㆍ세종대학교 호텔경영학 학사
    ㆍStill Bar 수석바텐더 근무
    ㆍJW 메리어트 동대문 바텐더 근무
    ㆍ그랜드하얏트 F&B 근무
    ㆍ2013~17 월드클래스 바텐더 Top 5
    ㆍ2012 마린블리자드컵 바텐더대회 준우승
    ㆍ2012 모닌컵 바텐더대회 3위

3 실무중심 수업의 중심,
데일리 바(Daily BAR)

  • 월 1회 진행되는 데일리 바를 통해 현장 실무 중심의 실습 진행
  • 데일리 바 실습사진
  • 데일리 바 실습 사진

4 전국대회 최다 대상 수상자 배출

  • 24시간 실습실 개방을 통해 대회 육성반의 연습 공간을 충분히 제공하고, 1883 챔피언십 등 국내 메이저 대회 바리스타 부문 대상 석권
  • 1883 챔피언십 2022
  • 2022 코리아 챔피언십

5 F&B 마스터로 성장

  • 2년 동안의 시간에 실무중심 수업, 바리스타 자격증 취득, 메이저 바리스타 대회에서 수상 등 자신의 커리어를 만들고, F&B 마스터로 취업 성공

[과정목표]

  • 칵테일과 와인 등의 교육으로 음료 전문가 양성을 목표로 과정 자격증 취득과 칵테일 및 바리스타 대회 출전
    현재 지속적으로 발전 하고 있는 음료 및 바 시장에 술과 서비스에 관련된 전문인력의 요구가 늘어나고 있는 가운데 호텔바텐더의 기초인 주장관리부터 칵테일실습, 창작칵테일, 분자칵테일, 믹솔로지스트 실무 교육과 같은 전문되기 위한 교육과 커피와 와인, 호텔서비스과정까지 교육하여 음료전문가양성을 목표로 하고 있습니다.

[졸업 후 진로]

  • 전문바텐더, 호텔 바, 전문칵테일 바, 해외주류회사 등

[취득자격증]

  • 조주기능사, 바리스타자격증, 소믈리에자격증, 큐그레이더
호텔바텐더 관련 이미지