Real 바리스타&바텐더 Talk Concert 개최
서울호서(학장 이운희) 호텔식음료서비스 계열에서 바리스타&바텐더 학과에 진학하고자 하는 2018학년도 입시생을 대상으로 강남에 위치한 The Wanted Bar에서 진학체험설명회 행사를 28일 진행한다.
이번 행사가 진행되는 The Wanted Bar는 2014 PRK 챔피언쉽 우승과 올해로 바텐더로 선정된 권경욱 바텐더가 운영하는 곳으로 부와 지혜를 상징하는 ‘부엉이’을 컨셉으로 국내 최고의 Hot Place에 위치한 클래식 바이다.
이날 열리는 행사는 총 3부로 진행되며 1부에서는 월드 클래스 바텐더가 되기 위한 준비를 권경욱 바텐더가 2부에서는 국가대표 김기연 바리스타가 알려주는 국가대표 바리스타가 되기 위한 준비, 3부에서는 호텔 F&B 전문가가 알려주는 호텔바텐더&바리스타가 해야하는 어부 및 호텔 식음료 전문가가 되기 위한 TIP을 공개할 예정이다.
현재 이 학교 호텔식음료서비스 계열(바리스타, 호텔소믈리에, 호텔외식서비스)은 바리스타 자격증 뿐만 아니라 소믈리에 조주기능사 자격증 시험장을 보유하고 있으며 특히 조주기능사는 국가고시로써 서울시내 대학 및 교육기관 중 유일하게 진행되고 있다. 뿐만 아니라 서울호서 호텔식음료서비스 과정 교수가 문제출제위원 밎 심사위원으로 활동하고 있다.
한편 이 학교 호텔식음료서비스 계열은 서울시내 대학 중 유일하게 국가자격증 시험장으로 지정된 실습실을 보유하고 있다. 이 학교 호텔식음료서비스 계열은 현재 수능 및 내신성적은 전혀 반영하지 않으며 100% 면접으로만 입학이 가능하다.
