호텔조리과 중국 위해시립대학(해외자매학교) 중국 현지요리 실습 및 문화체험 연수
* 목적
- 중국 위해시립대학과의 국제교류를 활성화시키고, 전공연수를 통해 호텔조리 전공 학생들에게 경쟁력 향상의 기회를 제공
* 일시
- 2009. 6. 28(일) ~ 7. 11(토)
* 장소
- 중국 위해시립대학 및 위해시
* 연수참석자(총 13명)
- 호텔조리과 이오준 교수 외 12명
* 연수프로그램
- 중국 요리실습 프로그램(조각, 냉채, 열채, 면식 등등)
- 중국 학생들과의 교류
- 중국 위해시 인근 지역 문화체험
