호텔조리과 노보텔 서울 앰배서더 강남 총 주방장 초청 특강
1. 일 시 : 2011년 3월 4일(금요일) 오후 3시 - 5시
2. 장 소 : 1호관 지하 2층 대강당
3. 특 강 : Gerard Masiniak 프랑스 Chef
4. 행 사 :
<1부>
- 교수진 소개
- 학생회 임원 임명장 수여
- 선 후배 대면식
- 학과장 인사말
- 전영진 교수님 특강
- 배석철 교수님 특강
<2부>
- Gerard Masiniak Chef 님 프로필 소개
- Gerard Masiniak Chef 님 특강
- 세계호텔 사업의 현황
- 조리사의 위치와 역활
- 학생이 갖추어야할 글로벌 마인드
- 세계요리 대회등 동영상
