서울호서 호텔식음료서비스계열을 졸업하고 포시즌스 호텔 서울 '찰스H'에서 근무 중인 이영탁 선배의 특별한 인터뷰를 진행했는데요. '찰스H'는 미국의 전설적인 작가 찰스 H. 베이커의 이름을 딴 바로 국내 랭킹 1위를 차지한 명실상부 최고의 칵테일 바랍니다. 이영탁 선배님은 포시즌스 호텔 서울의 '찰스H'에서 가장 중요한 꽃이라 할 수 있는 바텐더로 음료를 제조하는 역할을 담당한다고 하는데요. 칵테일을 만드는 일 뿐 아니라, 고객과의 소통도 꽤 많이 한다고 해요.
